Invierno para muchos es sinónimo de chocolates. Me incluyo.
No caigamos en el circulo vicioso de las comidas calentitas pero super caloricas y pesadas!
Milanesas de pollo al horno con ensalada de Rúcula y queso parmesano.
Para la ensalada: Rúcula, tomates cherry, queso parmesano en hebras, aceite de girasol, aceto balsámico y mostaza.
Para los que no probaron la rúcula no se dejen llevar por el nombre, es muy rica. Es muy simple, se corta la rúcula -previamente lavada- y se colocan en un bowl con los tomates cherry. Se le agregan el aceite a gusto, y el aceto balsámico solo un chorrito, El queso también es a gusto y de mostaza es una cucharada para darle otro gustito.
Milanesas: es mucho mas sencillo, se ponen al horno con un poco de aceite para que no salgan secas y se peguen. Otra opción es agregarles un poco de tomate y queso, napolitanas. Una vez que están doradas, están listas para comer!
RÁPIDO, SENCILLO Y RICO!
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